Archives par mot-clef : gene expression

Stephen Phinney’s interview – part 1

Publié le 3 août 2013 par

Hello Stephen, can you tell us a little bit about your background and how you got interested into diet issues and became passionate about low-carb and nutritional ketosis? Was it more from a “general health” perspective or a “sports performance” … Lire la suite →

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Interview Stephen Phinney – prologue !

Publié le 1 août 2013 par

Présentation de l’interview qui va suivre dans les jours qui viennent, et qu’il faut aussi que je traduise.  —————————————————————————————————— Stephen Phinney is an MD with a PhD in nutritional biochemistry who has been studying low-carb diets and their implications on … Lire la suite →

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