Archives par mot-clef : alimentation

Nourriture(s) culturelle(s)

Pour changer un peu de mes posts habituels … je vous propose une petite ballade, tirée par des rennes dans le traineau d’un barbu jovial,  moins biochimique que d’habitude. Le cerveau est un organe qui consomme 20% de l’énergie quotidienne, alors réfléchir … Lire la suite

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Je ne suis pas un héros

Les proches qui me font l’amitié de lire ce blog comprendront tout de suite le private joke qu’est le titre de ce post. Et si je commence comme ça, il faut bien que j’explique : c’est des chansons préférées de … Lire la suite

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Les bénéfices du jeûne

15 bonnes raisons de jeûner ! Lire la suite

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Daniel Lieberman : un vrai paléo ?

J’ai eu le temps de lire le dernier bouquin de Lieberman pendant mes vacances. Je l’ai trouvé très intéressant et je vais essayer d’expliquer pourquoi. Il me faudra deux posts au moins parce que la matière est très dense et … Lire la suite

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Daniel Lieberman : l’évolution, du barefoot running au cancer

Ce soir j’avais de grandes ambitions bloguesques, avec un super titre … mais l’énergie mentale qui  reste après une journée de boulot, une heure de surf sur des sites divers, quelques échanges avec mon inspirateur / contradicteur préféré (qui se … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Evolution, Maladies | Tagué , , , , , , | 7 commentaires

Evolution, néocortex et alimentation : quelques réflexions personnelles …

Un post un peu éloigné de mes commentaires habituels, fruit du télescopage de mes lectures paléo, mes propres questions et la lecture du dernier livre de Kurtzweil sur le fonctionnement du cerveau humain. Je ne sais pas si vous aurez … Lire la suite

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Glucides et course à pied …

Ca fait un moment que j’ai envie d’écrire là dessus mais je n’ai pas trop eu le temps encore; C’est difficile de trouver le bon niveau entre le cours de biochimie de première année de médecine et les poncifs. Cet … Lire la suite

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Mangez de la vraie nourriture …

J’ai pas tellement de temps ce soir j’ai plein de boulot, mais il y a quand même quelque chose qu’il faut que je dise ! Dans mes lectures actuelles, on parle beaucoup de manger de la « vraie nourriture » (« real food », … Lire la suite

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