Archives par mot-clef : régime cétogène

Ben Greenfield : cétose pour les plongeurs et bananes pour les coureurs !

Publié le 5 novembre 2013 par paleophil

Il se passe toujours des choses intéressantes dans les podcasts de Ben Greenfield. Il a récemment interviewé Dominic d’Agostino, chercheur qui travaille sur la diète cétogène et le cancer, et également avec la marine américaine pour voir quels sont les … Lire la suite →

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Interview Stephen Phinney – in french – part 1

Publié le 7 août 2013 par paleophil

Bonjour Stephen, pouvez-vous nous en dire un peu plus sur votre parcours et pourquoi vous vous êtes intéressé à la nutrition – et particulièrement aux régimes pauvres en glucides et « cétogènes» ? Etait-ce d’un point de vue « santé» ou  « … Lire la suite →

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Prologue interview Stephen Phinney – IN FRENCH !

Publié le 4 août 2013 par paleophil

Stephen Phinney est un médecin américain (MD),  docteur en biochimie nutritionnelle,  qui étudie les régimes à faible teneur en glucides et leurs conséquences sur le métabolisme humain depuis plus de 30 ans. Il a écrit deux livres avec Jeff Volek, … Lire la suite →

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le régime cétogène : un anti-oxydant efficace et … gratuit !

Publié le 28 juillet 2013 par paleophil

En attendant la finalisation de mon interview de Stephen Phinney, voici un post sur l’article qu’il m’a envoyé, parce qu’il vaut son pesant d’anti-oxydants… voire de longévité. Je viens de récupérer un lien sur l’article, pour les courageux, il est … Lire la suite →

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