Archives par mot-clef : jeff volek

Ben Greenfield suite …

Publié le 27 mai 2014 par paleophil

Bon il a fini son étude et elle est là. Je n’ai pas l’énergie de commenter ce soir, mais c’est sérieusement documenté et peut être le test qu’attendait Jeff Volek depuis ses premières mesures d’athlètes « low carb » il y a … Lire la suite →

Publié dans Alimentation, Diète cetogène / Ketogenic diet, Low-carb | Tagué , , , | 3 commentaires

Interview Stephen Phinney – prologue !

Publié le 1 août 2013 par paleophil

Présentation de l’interview qui va suivre dans les jours qui viennent, et qu’il faut aussi que je traduise.  —————————————————————————————————— Stephen Phinney is an MD with a PhD in nutritional biochemistry who has been studying low-carb diets and their implications on … Lire la suite →

Publié dans Alimentation, Non classé, Running | Tagué , , , , , | 1 commentaire