Archives par mot-clef : BOHB

le shaman et le bio-hacker …

(plus d’infos sur l’image ici) Je me suis  mis à écouter il y a quelques semaines les podcasts de Dave Asprey, « l’exécutif à l’épreuve des balles » (oui la traduction française de Bulletproof Executive n’est pas terrible et ne lui rend … Lire la suite

Publié dans Alimentation | Tagué , , , , , , | 17 commentaires

Interview Stephen Phinney – en français – suite et fin (part 3)

Cétose nutritionnelle et sport d’endurance Il y a toujours une controverse sur le niveau de performance qu’on peut atteindre lorsque qu’on est en cétose nutritionnelle. Des auteurs soutiennent que certains types de fibres musculaires ne peuvent utiliser que du glycogène … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Low-carb | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 18 commentaires

Interview Stephen Phinney – en français – Part 2

Une mise  en jambes avec le  « low-carb » Quelle serait votre définition d’une alimentation faible en glucides? Je suppose que cela peut être différent pour chaque personne : comment évaluer soi-même la quantité optimale et trouver le bon dosage ? Vous avez raison. … Lire la suite

Publié dans Alimentation | Tagué , , , , , , , , | 3 commentaires

Stephen Phinney’s interview – part 1

Hello Stephen, can you tell us a little bit about your background and how you got interested into diet issues and became passionate about low-carb and nutritional ketosis? Was it more from a “general health” perspective or a “sports performance” … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Low-carb | Tagué , , , , , , , , , | 1 commentaire

le régime cétogène : un anti-oxydant efficace et … gratuit !

En attendant la finalisation de mon interview de Stephen Phinney, voici un post sur l’article qu’il m’a envoyé, parce qu’il vaut son pesant d’anti-oxydants… voire de longévité. Je viens de récupérer un lien sur l’article, pour les courageux, il est … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Evolution, Low-carb, Maladies | Tagué , , , , , , , , , , , , | 7 commentaires