Archives par mot-clef : Low-carb

Aventures glycémiques

Comme mentionné dans un post précédent, je me suis acheté un glucomètre que j’utilise sans parcimonie. Ca fait un peu plus d’un mois que je me pique régulièrement … qu’est ce que j’ai appris ?  Beaucoup de choses qui ne sont … Lire la suite

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Paleo, mitochondries, sclérose en plaques …

On vient de me pointer sur un TedTalk assez remarquable, qui résume en 17 minutes ce que je pense sur la santé et la nutrition, présenté par une femme médecin, Terry Wahl,  atteinte de la sclérose en plaque, qui a … Lire la suite

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paléo : résultat des courses in vivo !

C’est bien beau d’avoir des grandes idées inspirées de Jared Diamond, de se prendre pour un homme des cavernes, et de faire chier tout le monde parce qu’on mange plus de pâtes … mais au final, ça donne quoi comme … Lire la suite

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Comment on devient coureur paléo ?

Qu’est ce que me donne envie d’écrire un blog ? Un intérêt pour plusieurs thèmes qui se recoupent, dont on pourrait dire que leur point commun, leur pierre angulaire, est la théorie de l’évolution comme grille d’explication du monde, et … Lire la suite

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