Vite fait – en étant un peu flippé de faire un stage au CEETS et en imaginant que je vais me nourrir de vers de terre crus et de racines (pur fantasme puisqu’on amène sa propre nourriture) et en dépilant mes mails perso je tombe sur cet article.
Les criquets qui produisent 20 fois plus de protéines à iso-énergie que la viande de mammifère … c’est une sacrée value proposition. On va avoir du mal à y échapper dans les années qui viennent. Et j’imagine que les végétariens nous culpabiliseront moins. Un criquet bébé en gros plan, c’est un ver assez répugnant, ça fait moins pleurer qu’un petit agneau qu’on égorge !
Bon tant que c’est en poudre … il suffira de se dire que c’est de la whey 🙂
Par contre le criquet frit en apéro, je ne me sens pas vraiment prêt !
Société, Sport, Biologie, Technologie ... 
Pur fantasme effectivement (mais si vraiment tu veux essayer, no problème !) parce que la recherche de la nourriture n’est absolument pas une priorité en matière de survie, en France tout au moins où on peut raisonnablement exclure de mourir de faim, même en étant perdu et blessé en foret (hors situation vraiment extrêmes que ne rencontrera jamais 99,999999% de la population vivant dans l’hexagone).
Ceci étant dit, le ver de terre n’a rien de flippant… juste un léger goût de terre, même en le laissant bien dégorger
Et puis c’est bien plus facile à attraper qu’un criquet 😀
Je sens que je vais apprendre plein de choses surprenantes dans ce stage 🙂
Mon fils nous avait apporté des criquets grillés cet été justement pour l’apéritif … et n a tous trouvé cela très bon. Si si c’est vrai. Au Cambodge j’ai eu l’occasion de manger d’autres insectes grillés. excellents. En revanche, en Afrique (Cote d’Ivoire) pendant mon service militaire, j’ai testé les gros vers blancs… particulier…
Philippe LIJOUR