Une minute de science …

Un article pointé par Greg sur le fonctionnement du cerveau « sous fructose ». Allez hop, un coup de résonance magnétique nucléaire après un shoot de HFCS (High Fructose Corn Syrup, très présent dans la nourriture industrielle aux US) et que voit on ? les centres de la satiété aux abonnés absents, et donc, on a toujours faim malgré l’absorption de nutriments. Fructose, fructose …

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