Quelques innovations pour déjeuner ..

Suite aux nombreux articles lus sur les AGEs (je ferai un post un de ces jours), je tente la viande crue : Rumsteak mariné avec du jus de citron, du gingembre,  de l’huile d’olive et de la coriandre. Une salade de pousses germées (un nouveau truc que j’adore), des cèpes et des aubergines au cumin. Et du rosé !

le boeuf cru mariné : un délice. et pas besoin de faire un barbecue.